Фосфор – макроэлемент, принимаемый организмом, играет решающую роль в деятельности головного мозга, сердечно-сосудистой системы и костей.
Фосфор и кальций быстро взаимодействуют: вместе они строят костный скелет и зубы, повышают эффективность образования тела друг другом.
Также на усвояемость фосфора влияют такие вещества: калий, железо, магний, витамины A, D, F, а также ряд ферментов и белков.
В свою очередь, уменьшают его количество в таких веществах, как алюминий, железо и магний, эстрогены и андрогены, кортикостероиды и тироксин.
Растительные источники фосфора:
🔸бобовые, крупы(проросшие предпочтительнее)
🔸грецкие орехи
🔸 злаки(проросшие предпочтительнее)
🔸 тыква
🔸петрушка
🔸 капуста
🔸 морковь
🔸чеснок
🔸 шпинат
🔸картофель
🔸семечки
🔸белые сушеные грибы
