Урбеч — это свидетельство силы традиционных продуктов и их места в нашем современном рационе. Эта натуральная паста 100%, родом из Дагестана, производится путем измельчения сырых семян или орехов на каменных мельницах до тех пор, пока они не высвободят свою маслянистую эссенцию. Этот метод не только сохраняет пищевую целостность ингредиентов, но и классифицирует урбеч как суперпродукт.
Почему урбеч выделяется
В отличие от обработанных альтернатив, семена и орехи в урбече не подвергаются воздействию высоких температур, что гарантирует сохранение всех их полезных свойств. Это делает урбеч любимым продуктом не только среди веганов и любителей сыроедения, но и всех, кто заботится о своем здоровье и долголетии.
Из-за сложного процесса приготовления урбеч в домашних условиях может оказаться довольно сложным. Традиционная техника измельчения на камне является ключом к достижению нужной консистенции и питательного профиля, которые кухонные приборы, такие как кофемолки и блендеры, не могут воспроизвести. К счастью, урбеч легко доступен в магазинах, специализирующихся на органических или сырых продуктах.
Универсальность и преимущества урбеча
Урбеч бывает разных форм, каждая из которых изготавливается из разных семян или орехов, включая льняное семя, коноплю, подсолнечник, кунжут, тыкву, абрикос, а также кешью и миндаль. Каждый вид обладает уникальными полезными свойствами, что делает урбеч универсальным дополнением к любой диете.
Польза для здоровья натурального урбеча
Рекомендованный за свои иммуностимулирующие свойства и высокое содержание белка, урбеч полезен при диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, проблемах с весом, проблемах со зрением, артрите и ревматизме. Это питательный источник энергии, в нем больше белка, чем в мясе, и больше кальция, чем в молочных продуктах.
Урбеч, богатый незаменимыми жирными кислотами, фосфором, цинком, глутаминовой кислотой, тирозином, цистеином, фолиевой кислотой, аргинином и тиамином, поддерживает здоровье мозга, выводит токсины из организма, заряжает энергией и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и почек, одновременно регулируя уровень холестерина и гемоглобина.
Рекомендуется людям, испытывающим высокие физические нагрузки, страдающим диабетом, расстройствами иммунной системы, проблемами с сердцем и сосудами, ревматоидными заболеваниями и проблемами с весом. Беременные и кормящие женщины могут получить большую пользу от включения урбеча в свой ежедневный рацион, как более здоровой альтернативы шоколаду и ореховым пастам, без консервантов и вредных добавок.
В центре внимания различные виды урбеча
- Виды урбеча и их преимущества
- Урбеч из льняного семени: Улучшает обмен веществ и здоровье кожи, снижает уровень холестерина.
- кунжутный урбеч: Содержит много кальция, полезен для здоровья полости рта, укрепляет волосы и ногти.
- Урбеч из лесного ореха: Богат белком и фосфором, поддерживает здоровье костей и сердца.
- Урбеч из грецкого ореха: Улучшает работу мозга, богат витаминами и минералами, идеально подходит при гипертонии и анемии.
- Урбеч из тыквенных семечек: Богат цинком, поддерживает иммунную функцию и устраняет дефицит цинка.
- Миндальный урбеч: Содержит мононенасыщенные жиры, полезные для здоровья пищеварительной системы.
- Абрикосовый урбеч: Богат цинком, йодом, железом, кальцием и калием, поддерживает иммунитет и помогает при респираторных заболеваниях.
- Урбеч — это больше, чем просто питательная паста; это универсальный суперпродукт, который может улучшить любую диету, что делает его бесценным дополнением для людей, заботящихся о своем здоровье, беременных и кормящих женщин, а также всех, кто хочет улучшить свои пищевые привычки.
