Самое замечательное в тыкве — ее низкая калорийность, что позволяет широко использовать этот овощ в пищу.
Этот салат из тыквы поднимет вам настроение. Во-первых, его можно приготовить мгновенно, а во-вторых, оптимистичное оранжевое блюдо наполнит вас жизнерадостной энергией солнца. Ведь сама тыква так похожа на солнце!
Ингредиенты:
- кусок тыквы от 250 до 550 г;
- 1 луковица (замоченная в воде – убирает горечь)
- немного рукколы, базилика
Подготовка:
- Тыкву натереть на терке
- Нарезать зелень и лук
- Смешать все ингредиенты и приправить лимонным соком и оливковым маслом.
Украсить кунжутом.
