Ингредиенты:
- Огурцы 1-2 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Морковь 100-150 гр
- Яблоко 1 шт.
- Топинамбур или белая редька (по желанию)
- Зеленый горошек 200-250 г (замороженный, предварительно разморозить)
- лук (сладкий или зеленый)
- зелень
- специи
- соль – по вкусу
Подготовка:
- Разрезать на куски
- добавить зеленый горошек
- нарезанный лук и зелень
- хорошо перемешать
- заправьте сыроедческим майонезом, дайте немного пропитаться — и можно подавать!
Майонез
Ингредиенты:
- 1 стакан замоченных семян подсолнечника
- сок одного лимона,
- 1 зубчик чеснока,
- вода (см. консистенцию),
- специи.
- 1 ч. л. горчичного порошка (или молотых семян горчицы)
Подготовка:
- Замочите семена в воде на несколько часов.
- Затем смешайте все ингредиенты в блендере.
- Вы можете добавить все, что захотите – по вашему вкусу!
