СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ.
Этот великолепный свекольный салат незабываем и невероятно прост в приготовлении. Даже я, кто не любит свечу, спросит добавку. Главный секрет — добавленные цитусовые, апельсин и лайм. Можно поэксперементировать с сицилийским апельсином, грейпфрутом или лимоном. Если вы придерживаетесь Аюрведы, не стоит добавлять лук. Если любите острые блюда, можно добавить чеснок или имбирь.
Салат, богатый ингредиентами и предпочтительный для употребления в осенне-зимний период дл.я поддерживаю иммунитет.
Ингредиенты:
3 шт. — свекла среднего или большого размера, очищенная.
1 шт. — апельсин с цедрой.
1 шт. — Лайм с цедрой.
2 ст. ложки — оливковое масло.
100 гр. — зеленый лук, нарезать.
Приготовление:
1. Нашинковать свечу, положить в миску. Добавьте сок апельсина и цедру.
2. По желанию добавьте сок лайма с цедрой(по вкусу).
3. Добавьте оливковое масло — перемешайте.
4. Непосредственно перед подачей на стол буквы зеленого лука.
