Ингредиенты:
- 1 стакан пророщенного нута
- 1 упаковка капусты, мангольда или салата
- 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки куркумы
- щепотка кайенского перца
- 1-2 ст. л. мелко нарезанного красного лука
- 1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца
Подготовка:
- Пророщенный горох принесет вам гораздо больше пользы, ведь в нем проснутся все витамины и полезные вещества.
- Хорошо смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль, куркуму и кайенский перец.
- Нарежьте зеленые листья тонкими полосками.
- Смешать нут, салат, лук, болгарский перец.
- Залейте соусом и дайте настояться не менее 10 минут.
