Салат из проросшего нута

Ингредиенты:

  • 1 стакан пророщенного нута
  • 1 упаковка капусты, мангольда или салата
  • 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки куркумы
  • щепотка кайенского перца
  • 1-2 ст. л. мелко нарезанного красного лука
  • 1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца

Подготовка:

  • Пророщенный горох принесет вам гораздо больше пользы, ведь в нем проснутся все витамины и полезные вещества.
  • Хорошо смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль, куркуму и кайенский перец.
  • Нарежьте зеленые листья тонкими полосками.
  • Смешать нут, салат, лук, болгарский перец.
  • Залейте соусом и дайте настояться не менее 10 минут.
Прокрутить вверх