Проростки -живая еда.
Проростки – древнейшая целебная еда. Ей известно более 5 тысяч лет. Проростки обладают удивительной способностью избавляться от многих недугов.
Пророщенные семена несут в себе огромный энергетический потенциал. Добавляя их к еде, мы получаем заряд заряда бодрости.
Витамины-антиоксиданты и другие полезные вещества увеличивают прорастание в десятки и сотни раз, они встроены в органические живые ткани растений и работают совместно, поддерживая и усиливая действие друг друга.
Регулярное потребление проростков стимулирует обмен веществ и кроветворение, повышает иммунитет, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, нормализует кислотно-щелочной баланс, обеспечивает очищение организма от шлаков и эффективному пищеварению, повышает потенцию, замедляет темпы старения.
Специально проростки полезных детей и пожилых людей, беременных женщин и кормящих матерей, людей интенсивного умственного и физического труда.
Чем полезны проростки?
В большом количестве в проростках содержится витамин Е, который необходим для поддержания многих функций организма, нормального состояния мышечных клеток, нервных клеток и клеток печени.
Витамины группы В – необходимы для нормального развития нервной, сердечно-сосудистой систем, мышц и органов зрения.
Клетчатка – выводит из организма токсины, стимулирует моторику кишечника.
Хром и литий – редко встречающиеся микроэлементы, служащие для профилактики хронического нервного истощения.
Калий – поддерживает кислотно-щелочное равновесие, сильное увядание мышц и тонкую им упругость, называют сердечную мышцу.
Железо – необходимо заменить кровяным тельцем в сочетании с витамином С (квашеная капуста, петрушка, укроп, апельсины, перец, яблоки, лук).
В проросшей пшенице содержание витамина С и В после прорастания увеличивается в 5 раз, витамина Е – в 3 раза, фолиевой кислоты – в 4 раза.
В 50 г проростков пшеницы витамина С столько же, сколько в 6 стаканах апельсинового сока.
Пророщенные зерна:
- повышают иммунитет, обеспечивают нормальный обмен веществ и полноценную работу нервной системы;
- улучшают пищеварение, лечат экземы, язву желудка;
- повышают работоспособность и улучшают половую функцию;
- восстанавливают остроту зрения, координацию действий, цвет и густоту волос, укрепляют зубы;
- омолаживает организм, благодаря наличию в проростках антиоксидантов: витаминов А, С, Е и ферментов;
- живая энергия проростков стимулирует внутренние самоочищающие и самовосстанавливающие способности организма, очищает кровь;
- используются профилактические средства для предотвращения пожаров;
- Большое количество магния в пророщенных зернах способствует снижению давления, выведению из организма холестерина, снижению риска сердечных приступов.
ЗЕЛЕНАЯ ГРЕЧКА
В проростках ГРЕЧИ большое количество аминокислот, как следствие, много магния, фосфора, цинка, кобальта, марганца, а также кальций, железо, медь, бор, йод, никель, витамины В1, В2, В3, рутин (антисклеротический витамин).
Повышают уровень гемоглобина, укрепляют стенки кровеносных сосудов, уменьшают проницаемость и ломкость капилляров, вследствие чего кровоизлияние в сетчатку глаз. Показаны при ишемической болезни сердца и гипертонии, сахарном диабете, анемии и хронических стрессах, при возникновении бронхита и стенокардии.
ПШЕНИЦА
В проростках ПШЕНИЦЫ белки, углеводы, фосфор, калий, магний, марганец, кальций, цинк, железо, селен, медь, ванадий и др., витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, F, биотин.
Способствуют нормальной работе мозга и сердца, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, кратковременно влияют на стрессы, улучшают состояние кожи и волос.
СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА
В проростках ПОДСОЛНЕЧНИКА повышенное содержание белков и жиров, лецитин, большое количество магния, кальция, железа, а также йод, марганец, медь, цинк, фтор, кобальт, витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, D, E, F, биотин, каротин.
Нормализуют кислотно-щелочной баланс организма, укрепляют нервную систему, сохраняют хорошее состояние здоровья, улучшают состояние кожи.
ЧЕЧЕВИЦА
В проростках ЧЕЧЕВИЦЫ повышенное содержание белков, большое количество соединений, фосфора, магния, цинка, железа, селена, а также меди, витаминов Е, F, В1, В3, В6, В9.
По содержанию большинства продуктов превосходят (при прорастании семян бобовых культур их количество увеличивается в 600 раз), поэтому в осенне-зимний период проводится тщательное профилактическое использование средств против простудных заболеваний. Способствуют кроветворению, ускоряют процессы выздоровления. Специальное воздействие ослабленными и часто болеющими детьми и пожилыми людьми, при анемии и кровопотерях, для профилактики бронхита и пневмонии, после перенесения ангины и простуды.
ОВЕС
Проростки овса — энергетически очень сильная пища.
Способствует эффективному пищеварению и хорошо помогает при выявлении нарушений работы желудочно-кишечного тракта. Улучшает состояние микрофлоры, контролирует выведение шлаков и токсинов, применяет противовоспалительное средство, применяет желчегонные и мочегонные средства. Способствует снижению уровня холестерина и липидов в крови, нормализует сон.
СЕМЯ ЛЬНА
В проростках ЛЬНА большое количество масла, каротина, углеводов. Наиболее богатый источник жирных кислот (линолевой и линоленовой).
Обволакивающее и смягчающее средство при воспалительных и язвенных процессах слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Действуют как легкое слабое. Снижают уровень холестерина.
Включение проростков в рацион – определяет элемент здорового образа жизни каждого человека.
ГОРОХ
Горох пророщенный полезен всем, кто придерживается диеты для похудания. Он имеет низкую калорийность и в то же время высокую пищевую ценность. Пророщенный горох легко осваивается.
Горох и проростки богаты инулином (растительным инсулином), что оказывает их сахароснижающее действие. Горох используют запоры, поскольку содержат много клетчатки, снижают уровень холестерина в крови, выводят из кишечника токсины, обладают противоопухолевой активностью. Регулярное применение гороха оказывает омолаживающее действие, улучшает внешний вид, способствует росту и регенерации клеток.
РАСТОРОПША
Пророщенные семена расторопши обладают ценными витаминными, противовоспалительными и восстанавливающими свойствами.
Полезны при заболеваниях печени. Ростки расторопши проклевываются дольше, чем проростки пшеницы. Самыми важными функциями являются проростки, которые показали два первых листа.
ПРОРОСТКИ АМАРАНТА
Пророщенные семена амаранта особенно полезны при сердечных заболеваниях, онкологических проблемах, для профилактики атеросклероза, сахарного диабета и ишемического заболевания сердца.
Одним из целебных свойств проростков амаранта является способность заживлять язвы и эрозии внутренних органов. Они способны снижать уровень холестерина в крови и лечить заболевания иммунной и гормональной систем.
Проростки амаранта чрезвычайно полезны для мужчин и мужчин среднего возраста. В древней современной медицине амарант использовался как средство против старения.
СЕМЕНА ТЫКВЫ
В проростках ТЫКВЫ повышенные белки, жиры, магний, фосфор, железо, медь, кобальт, витамины В1, С, Е, каротин. Особенно богаты цинком (необходимы для нормальной работы головного мозга и выработки тестостерона у мужчин). Благотворно заботятся о репродуктивной системе, улучшают работу мочеполового тракта, обеспечивают великолепную поддержку предстательной железы. Особенно полезно мужчинам после 45 лет.
