Ингредиенты:
- 1 стакан грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- пучок кинзы
- пучок свекольной ботвы (только зеленая часть) или шпината
- 2 ч.л. лимонного сока
Подготовка:
Орехи поместить в кухонный комбайн (мясорубку), крупно измельчить, добавить крупно нарезанную кинзу, мелко нарезанный чеснок, соль, лимонный сок, еще немного измельчить. Добавить свекольную ботву и измельчить до состояния пасты. Традиционно пхали украшают зернами граната.
