Очень полезный майонез из семян льна

Майонез из льняной муки.

Ингредиенты:

• 2 ст. л. льняной муки
• 60 мл воды
• 125 мл растительного масла;
• 1-2 ч. л. горчицы;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• розовая соль и немного меда по вкусу.

Подготовка:

1. Влейте воду в льняную муку и слегка подогрейте. Постоянно помешивайте, пока смесь не загустеет.
2. Оставьте остывать до комнатной температуры.
3. Добавьте немного меда и розовой соли и взбейте в блендере, постепенно вливая растительное масло.
   Старайтесь не добавлять больше столовой ложки масла за раз.
4. Когда смесь приобретет консистенцию майонеза, добавьте лимонный сок, горчицу, соль и мед по вкусу.
5. Льняной майонез готов. Он немного темнее покупного, но гораздо вкуснее.
   Используйте его в блюдах как любой другой майонез!