Приготовление:
Замоченный кунжут смолоть в пюре с добавлением мёда (по вкусу, но нужно учитывать, что сушки становятся значительно слабее), предварительно отложив 1/3 целого, размешайте их вместе, разложите на пергаменте толщиной 0,5-0,7 см, разделите ножом на кусочки и высушите до хрупкого состояния (12-18 часов при 40 градусах). При желании можно добавить молотый мак или ваниль, а в качестве белого кунжута можно использовать темный, неочищенный.
