Ингредиенты:
- 200 г помидоров
- 200 г цуккини/цуккини без кожуры
- 400 г моркови (чем моложе и сочнее, тем лучше!)
- зелень по вкусу, но не слишком много, потому что… цвет будет не тот, и вкус может испортиться.
Подготовка:
Это вариант для низкожировой сыроедческой диеты (мммм, вкуснятина!). И, как я уже говорила, для усиления вкуса можно добавить в блендер 150 г спелого авокадо, а затем в уже готовую кабачковую икру нарезать авокадо, огурцы и сладкий лук мелкими кубиками. Если добавить в блендер лук, то он получится горьким — совсем не то; его нужно нарезать, тогда вкус будет отчетливо ощущаться и он будет хрустеть.
