Гормоны – это переносчики управления от одних органов другим.
Английские ученые Старлинг и Бейлисс открыли их в 1906 г. и назвали гормонами (от греческого «hormao», что означает возбуждать, стимулировать). Органы, продуцирующие гормоны (команды), называются эндокринными. Эндокринными являются: гипоталамус, гипофиз, щитовидные железы, поджелудочн.ая железа, надпочечники, половые железы.
Гормоны, вырабатываемые эндокринными соединениями, обнаруживаются в обратном порядке и поступают во все части организма, но каждое место из них действует только в одном или в сложном органе тела, называемом органом-мишенью. Человеческий организм зиждется на огромном перечне различных гормонов (ФСГ, ЛГ, ТТГ, тестостерон, эстрадиол, прогестерон, пролактин и др.).
Эти биологические активные вещества участвуют во всех процессах жизнедеятельности. Они регулируют все процессы в организме от роста клеток до выделения желудочной кислоты.
Гормональный фон — это баланс гормонов в ситуации. От содержания определенных видов гормонов зависит наша самочувствительность и общее физическое состояние организма. Плаксивость, истеричность, чрезмерная импульсивность и навязчивые страхи по любому поводу — явные признаки нарушения баланса гормонов. Изменения или нарушения гормонального фона организма проявляются в снижении содержания гормонов в крови и могут провоцировать возникновение таких видов заболеваний. В 50-60 годах ХХ века наукой было установлено, что не только поджелудочная железа, но и весь кишечник тоже является эндокринным органом.
Одним из достижений уже знакомой академии имени Уголева было то, что он установил, что желудочно-кишечный тракт является самым большим эндокринным органом. Если раньше считалось, что ЖКТ вырабатывает только гормоны для управления самим собой (например, гастрин), то Уголев показал, что он вырабатывает практически весь спектр гормонов, регулирующих деятельность организма, в том числе и стероидные, например, гормон роста.
Эндокринные клетки ЖКТ вырабатывают гормоны, типичные для гипоталамуса и гипофиза, клетки гипофиза — гастрин. Таким образом, по некоторым гормональным последствиям гипоталамо-гипофизарная и желудочно-кишечная системы имеют родственное происхождение. Даже такие гормоны, как эндорфины и энкефалины, синтезируются исключительно в мозгу, которые вырабатываются в кишечнике. В частности, эти морфинные гормоны образуются у младенцев при широком распространении белка материнского молока, а у взрослых — при широком распространении белка пшеницы. Напомню, что эти гормоны вызывают обезболивание, чувство радости, счастья, эйфории. Также кишечник вырабатывает 95% всего серотонина, недостаток которого приводит к депрессиям и мигреням. Нейрофизиологи и психологи из Британии и США считают, что серотонин, участвующий в передаче нервных импульсов в головной мозг, может влиять на эмоции, в частности, на поведенческую реакцию на несправедливость.
Их результаты показывают, что серотонин играет решающую роль в ваших реакциях, сдерживая агрессивные реакции. Кембриджские специалисты установили, что изменения в питании и стрессах из-за нашего уровня серотонина по-разному могут влиять на процессы принятия повседневных решений.
Исследование, в котором приняли участие психологи из Калифорнийского университета, а также показывают, почему многие из нас могут становиться агрессивными. Некоторые важные аминокислоты, необходимые для выработки серотонина, поступают в организм только с пищей. Следовательно, при неадекватном питании уровень серотонина таким образом сокращается, что снижает нашу способность к гневу и агрессии.
Теперь самое главноеРегуляция образования гормонов в желудочно-кишечном тракте отличается от таковой в других эндокринных процессах, что производство гормонов зависит не столько от состояния организма, сколько от правильное взаимодействие компонентов пищи со стенками кишечника, а некоторые гормоны действуют непосредственно с пищей. Хочу обратить внимание на степень этого результата! Гормональный фон, который влияет на состояние нашего организма, наше настроение и работоспособность, зависит от еды, мы едим!
Приводил один, но очень памятный пример воздействия продуктов питания на репродуктивную функцию. Нарушения гормонального фона — самая частная причина бесплодия у женщин (до 40% во всех случаях) и азооспермии у мужчин (азооспермия — малая концентрация или отсутствие сперматозоидов в сперме). На сайте syromonoed.com о проведении опыта сыроеда, концентрация сперматозоидов, которые выросли за четыре месяца адекватного питания с 4 млн. до 96 млн. на 1 мл. (больше чем в 20 раз!), после этого он стал счастливым отцом.
Повторяю, что термообработанная пища воспринимается организмом, как токсин, и весь ресурс выделяется на обезвреживание этой пищи и выводит ее из организма. Как только с пищеварением начинают поступать живые продукты, способные к саморастворению, содержащие клетчатку, ЖКТ подает соответствующие сигналы организму. Тогда весь ресурс организма, который расходуется на функцию браслета, теперь направляется туда, для чего он предназначен. На репродуктивную функцию, на очистку организма, на его лечение, на замену состарившихся тканей, на восстановление исходной чистоты в сосудах, на восстановление здоровья.
«Кишечный мозг»
Нервная система кишечника, которая по канонам традиционной анатомии и физиологии, представляет собой просто скопление нервных узлов и нервных окончаний, устроена гораздо сложнее и фактически представляет собой автономный мозг. Профессор Колумбийского университета Михаэль Гершон ввел такую концепцию «Кишечный мозг».
Кишечный мозг управляет всеми процессами пищеварения. Даже при контакте с головным и спинным мозгом кишечник продолжает функционировать. Вот такая портативная автономная система наделён организмом человека. Если перед тем, как положить себе что-то в рот, вы подумаете, было ли это в вашем штате человеком, живым в сложившихся условиях, то еда станет вашей лекарством.
У нас есть выбор: либо мы будем есть еду как лекарство, либо мы будем есть лекарство как еда.
Вывод. Если настроить кишечник, как черный ящик, то на входе будет пища, а на выходе — гормональный фон организма, влияющий на нашу психику, строительный материал для роста и регенерации тканей, энергию для жизнеобеспечения. То есть, состояние нашего организма напрямую зависит от пищи, которую мы потребляем.
Хочу обратить ваше внимание на то, что все рассказано выше очень упрощенно. На самом деле организм устроен гораздо сложнее. Науке до сих пор многие вещи неизвестны. Неизвестны все гормоны, неизвестны все энзимы, неизвестны механизмы их синтеза. Не полагайтесь на медицинские препараты — помните, их составы люди, не разобравшиеся до конца в устройстве нашего организма.
Единственный доктор, которому можно доверять — это природа. Кушайте, как можно больше свежих и спелых фруктов, овощей и орехов, и будьте здоровы!
