Академик Уголев установил, что желудочно-кишечный тракт является важнейшим эндокринным органом, дублирующим многие функции гипофиза и гипоталамуса и синтезирующим гормоны в зависимости от контакта пищи со стенками кишечника. Влияние гормонального фона организма, а следовательно, и состояние нашей психики, а также нашего настроения во многом зависит от качества пищи, которую мы с вами едим.
Высочайшую эффективность видового питания доказывает свою жизнь Г.С.Шаталова, профессиональный хирург с многолетним стажем, кандидат медицинских наук, академик, разработавшая систему естественного оздоровления (видового питания), в основе которой легли работы А.М.Уголева, И.П.Павлова, В.И.Вернадского, А.Л.Чижевского и других, и которая в пух и прах разбивает считаемый основной анализ калорийного питания. В начале 90-х годов XX века в возрасте 75 лет она создала ряд сверхмарафонов (500-километровых переходов по пустыням Средней Азии) вместе со своими последователями – пациентами, незадолго до этого перенесшими тяжёлые хронические заболевания, такие как инсулинозависимый диабет, гипертония, цирроз печени, сердечная недостаточность при нагрузках и тому подобное. В то же время физически здоровые профессиональные спортсмены, не придерживающиеся систем видового питания, при таких нечеловеческих нагрузках в тяжёлых климатических условиях не только теряли вес, но и вовсе сходили с дистанции. Галина Сергеевна Шаталова прожила 95 лет, при этом прекрасно себя чувствовала, излучала здоровье и благожелательность, вела активный образ жизни, путешествовала, проводила семинары, ходила в походы, бегала, садилась на шпагат и обливалась холодной водой.
Все мы хотим жить долго и счастливо, как это называется в природе. Но слабые люди, и многие, очень многие, казалось бы, всё возможное, чтобы сократить свою единую физическую жизнь, до срока исчерпать духовные и физические силы. Живём как живётся, по инерции, едим что попало, пём, курим, много нервничаем и злимся. И вдруг умные люди, которые пытаются резко перевернуть нашу жизнь. Изменить её. Убеждаем, что мы неправильно питаемся, дышим, двигаемся. И что наша милая, обжитая, удобная цивилизация на самом деле губительна, потому что подменяет естественные творцы чуждыми, искусственными делениями и неуклонно ведет к самоуничтожению человека.
