Свекла с кокосом
Ингредиенты:
- Свекла – 1 штука
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 0,5 шт.
Кокосовая стружка – 2/3 стакана
Соус: растительное масло или авокадо + 1-2 зубчика чеснока + 1 лимон, + 1 ст. л. меда. + можно добавить любую зелень)
Подготовка:
- Свеклу и морковь натереть на мелкой терке.
- Лук нарежьте как можно мельче.
- Измельчите кокосовую стружку в кофемолке или блендере.
- Для соуса взбить все в блендере и смазать все ингредиенты.
