Домашние крекеры: простой и вкусный рецепт крекеров с семенами льна.
Многие из вас уже знают, что сырое, не плавное изменение климата, обработка семя льна является уникальными и лечебными причинами. По последним данным научные исследования рекомендовали ежедневное добавление льняного семени в рацион диабетиков.
Конечно, можно добавлять как цельное, так и измельченное льняное семя в салаты, зеленые коктейли. А можно сделать домашние крекеры из семян льна — 5 минут работы, не учитывайте замачивание и сушки в дегидраторе.
Почему полезны льняные крекеры?
- Они не содержат глютен, который диабетикам противопоставляется.
- льняные крекеры помогают наладить работу кишечника
- клетчатка в крекерах из спермы помогает не только закрепить кишечник от слизи, паразитов, непереваренного жира, старых клеток и токсинов, а также сбалансировать уровень сахара в крови.
- льняные крекеры идеальный перекус для диабетиков. Они практически не содержат углеводов, но хорошо насыщают и помогают контролировать уровень сахара в крови.
Ингредиенты:
- 2 стакана коричневого или золотого (желтого) льняного семени, а можно оба вида использовать, так даже интереснее
- 2,5 стакана воды
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1,5 ч. ложки морские соли (можно и без)
Приготовление:
Налейте в глубокую миску воду, добавьте лимонный сок и соль. Раз включить. Замочите льняное семя в воде на 1 час или пока вся жидкость не проглотится.
Разделить смесь и переложить на силиконовые листы дегидратора. Получится 2 поддона дегидратора Седона. Разровнять смесь равномерно по всему листу. Сушить 8-10 часов при 40°С.
Когда верхний слой подсохнет ножом, разрежьте на части размером по вашему вкусу. Положить сверху на поддон с крекерами свободный поддон, без селиконового листа, только лист с дырочками и придерживая два поддона быстро их перевернуть. Верхний поддон и силиконовый лист сверху вам уже не нужны. Нижний поддон поставьте досушиваться еще часов на 8 при темпе. 40°С. Или пока вас не устроит сухой и хрустящий вкус льняных крекеров.
