Зеленая гречка вместо кино.
Она может отлично конкурировать с кино за звание чемпиона растительного происхождения по содержанию белка — в Греции его примерно 13%, в то время как в кино немного больше — около 20% (кстати, как раз из-за содержания белка киноа причисляется к суперфудам). Как и киноа, гречка — безглютеновая крупа и легко усваивается организмом.
Петрушка вместо витграсс.
Виграсс считается эликсиром здоровья для превосходного содержания хло.рофилла, а также устойчивости A, C и результатов. А чем Петрушка хуже? В петрушке содержится в 4 раза больше витамина С, чем в лимоне, и она не усваивается морковью по содержанию провитамина А.
Клюква вместо ягод асаи.
Асаи обладает славой благодаря мощным свойствам своего антиоксиданта. Клюква же является не только антиоксидантом, но и своеобразным антибиотиком. Еще одним преимуществом клюквы по сравнению с ягодами является то, что их можно употреблять сезонными, в свежем и замороженном виде.
Семена льна вместо семян чиа.
Вероятно, все уже слышали о полезных свойствах семян чиа благодаря высокому содержанию жирных кислот Омега-3. Однако семена льна совсем не отстают от семян чия. Также льняное семя — чемпион по содержанию лигнанов, уникальных полифенолов, главных преимуществ антиоксидантов и клетчатки.
