Ингредиенты для основы: авокадо, салат айсберг, петрушка, укроп, лимонный сок.
Соус – помидоры черри, чеснок, острый перец, лимонный сок.
Подготовка:
Сначала приготовим основу. Мелко нарежем салат айсберг, укроп, петрушку и аккуратно разомнем руками в глубокой салатнице, добавим нарезанный кубиками спелый авокадо и лимонный сок. Все перемешаем и оставим бродить на 4 часа, накрыв тарелкой. По истечении указанного времени выложим основу салата плотной массой и придадим ей форму. Приготовим густой острый соус из помидоров черри, чеснока, острого перца чили и лимонного сока в блендере без воды и выльем сверху на наш салат. Пропорции подберем индивидуально, все продукты здесь идеально сочетаются, этот салат хорошо насытит вас и согреет зимой. Приятного аппетита!
