Свободные радикалы.
Чем старше мы становимся, тем осознаннее стоит подходить к выбору еды. Еда должна полноценно питать, а не старить организм. Но справедливости ради, замечу, что даже самая здоровая пища в больших объемах имеет свойство инашивать организм. После того, как в 1950г академик Н. Н. Семенов получил Нобелевскую премию за открытие т.н. У крайних радикалов нам приоткрылось понимание основных принципов в регионе с преждевременным старением и болезнями.
Свободные радикалы (СР), как неполноценные агрессивные молекулы, способны окислять здоровые клетки организма. Наглядным способом свободнорадикального окисления вне организма является коррозия металлов. Так и наш организм постепенно окисляется и «ржавеет».
Основные причины образования СР в расчете:
- плохая экология
- лекарства
- никотин/смолы
- УФ-излучение
- «пищевой мусор»
- стрессы, адинамия.
А в качестве антидотов-антиоксидантов (АО), назову кратце наиболее сильных на мой взгляд:
- черника
- извлекаем виноградные косточки и шкурки
- гинкго билоба
- гранатовый и лимонный напиток
- альфа-липоевая кислота (томаты, сырный шпинат и брокколи)
- селен и вит. Е (орехи, семена)
- витграсс, проростки злаков/бобовых/семян
- мелатонин (гормон сна и молодости) – для тех, кто ложится спать вовремя.
Что самое интересное, когда речь идет об осознанном здоровом питании, то многие из нас, кто употребляет пищу, начинают поднывать, что им «все» запрещают, живут скучно, нет радостей в жизни и т.п. Может просто пора расширить свои знания в области здоровой кухни и продуктов питания? Многие до сих пор не замечают наличия в супермаркетах зеленой гречки, с недоумением впервые услышав от меня о ее существовании. А ведь просто не заметили! Брали привычные продукты на привычных стеллажах. Пора менять траекторию. Вам откроется ооочень богатый мир здоровой и питательной пищи. Вопрос ведь не в запретах, а в осознанном выборе вкусной, здоровой альтернативы. Для того, чтобы жить качественно и получать удовольствие от красоты и здоровья!
