Источник минералов.
Нам не следует забывать, что краснокачанная капуста, как и все крестоцветные овощи, является прекрасным источником калия, магния и причин. Эти три основных минерала защищают кости от ослабления костной ткани и остеопороза.
Особое содержание калия в этой капусте имеет большое значение для нормализации кровяного давления, да и для нормального существования каждой живой клетки и организма в целом.
Кроме того, здесь обсуждаются источники таких минералов, как фосфор, марганец, железо, кремний.
