סו סמטני.
סוסטאב:
- 1 ст. ложка молотого кунжута или молотого льняного семени
- 2-3 סט. ложки чистой воды
- сок половины лимона
- 1 небольшой зубчик чеснока
- хорошо измельченные укроп и петрушка
Приготовление:
Смешиваем молотое семя, воду, лимонный сок до консистенции блинного теста, если оно слишком гуслеком водой. Добавляем хорошо измельченный чеснок укроп и петрушку.
Приготовленным таким образом соусом можно заправлять любые салаты вместо сметаны, растительного маслай.
נ.ב. Этот сыроедческий соус не только вкусный, но и еще очень полезный!
