רכיבים:
- 1 כוס גרגירי חומוס מונבטים
- חבילה אחת של קייל, מנגולד או חסה
- 1 כף מיץ לימון סחוט טרי
- כף שמן זית
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית כורכום
- קורט פלפל קאיין
- 1-2 כפות בצל אדום קצוץ דק
- 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ
הכנה:
- אפונה מונבטת תביא לכם הרבה יותר יתרונות, כי כל הוויטמינים וחומרי התזונה יתעוררו בה.
- מערבבים היטב מיץ לימון, שמן זית, מלח, כורכום ופלפל קאיין.
- חותכים עלים ירוקים לרצועות דקות.
- מערבבים גרגירי חומוס, חסה, בצל, פלפל.
- יוצקים פנימה את הרוטב ומניחים לו להתבשל לפחות 10 דקות.
