רכיבים:
- סלק – חתיכה אחת
- עגבניות – 2 יחידות.
- פלפל חריף – חתיכה אחת
- תרד – צרור אחד
- שׂוּמשׂוּם
- סומק
- מיץ לימון
- שמן שומשום
הכנה:
גרדו את הסלק על פומפיה דקה, הניחו בקערת סלט, שפכו מעל מיץ לימון, שמן ותבלו בסומק. שטפו את הירקות הנותרים, חתכו לקוביות קטנות, הוסיפו לסלק, ערבבו. קצצו גס את התרד, פזרו מעל וערבבו. הניחו את הסלט על צלחת הגשה, קשטו בשומשום ותיהנו מהתהליך והטמעה.
