סלט לשיפור הדם

רכיבים:

100 גרם ארטישוק ירושלמי, 100 גרם אגוזי מלך, 10 גרם שמן זית.

הכנה:

גרדו דק את הארטישוק הירושלמי, הוסיפו אגוזים וחמאה. אכלו לארוחת בוקר. מומלץ במיוחד לבעלי המוגלובין נמוך (נשים בהריון, תורמות וכו').

ארטישוק ירושלמי מכיל עד 30 מיקרו-אלמנטים, מורכב מכמות גדולה של אינולין, משפר את המיקרופלורה במעי. לכן, ארטישוק ירושלמי שימושי מאוד לטיפול במעיים, ניקוי הדם, הורדת רמות הכולסטרול והסוכר בדם.