Проростки подсолнечника, льна, пшеницы, гороха, расторопши, кунжута, сои, зелёной гречки.Прозрасшин витаминами ו ферментами, и все больше и больше людей начинают добавлять простки семян, злаков и бобовсий. Разница между просшим и цельным зерном заключается в том, что:
1. Проращивание зерна нейтрализует фитиновую кислоту и другие анти-питательные вещества, которые не позволяют минералам полностью усваиваться.
2. При простании активизируются ферменты, находящиеся в семенах и злаках, увеличивается содержание витаминов.
3. פרורוסשי зерна содержат в два раза больше витамина В6, чем непросшие, и в четыре раза больше ниацина с более низким гликемическим индексом. Проростки можно употреблять в сыром виде, а можно сушить, измельчать в муку ו- использовать в качеч.
ПОЛЬЗА ПРОРОСТКОВ:
Прорастание зерна изменяет их питательную ценность и в сыром виде в них сохраняются все ферменты и питель которых напрямую зависит работа кишечника (ведь простки поощряют рост полезных бактерий).
Простки семян и злаков богаты антиоксидантами, и являются не плохим источником растительного белскид, и минералов не уступает некоторым суперфудам.
Простки подсолнечника, льна, пшеницы, гороха, расторопши, кунжута, сои, зелёной гречкиФосерфис, соростки большинстве семян, имеет важное значение для здоровья костей и зубов, а также для умственных способностий способностий.
Различные простки имеют разные преимущества и поэтому в ежедневном рационе можно сочетать поростук гречки, тыквы, подсолнечника, кунжута, пшеницы, ржи, ячменя, овса, гороха, сои, льна и т.д. Прощенные зёрна более легкоусваяемыми, нежели цельное зерно, поэтому их можно и нужно кувивы проросток с листьями и корнями.
Простки бобовых, семян, злаков וорехов замечательно дополняют салаты, холодные супы и бутерброды.
А теперь более подробно о самых популярных поростках и их пользе….
ПРОРОСТКИ ГРЕЧИХИ
Простки подсолнечника, льна, пшеницы, гороха, расторопши, кунжута, сои, зелёной гречкиИз проёзков организм получит белки, углеводы, много магния, фосфора, цинка, кобальта, марганца, а также кальц, а также кальц йод, никель, витамины В1, В2, В3, рутин (антисклеротический витамин). Зелёная гречка после проращивания повышает уровень гемоглобина, укрепляет стенки кровеносных сосамудш и ломкость капилляров, препятствует кровоизлиянию в сетчатку глаза. Проростки гречихи показаны при ишемической болезни сердца и гипертони, сахарном диабете, анемичичи стрессах, при лечении бронхита и ангины.
פרופילי טוקבו
В простках тыквенных семечек присутствуют высококачественные белки, жиры, магний, фосфор, желез, желез, витамины В1, С, Е, каротин. Они особенно богаты цинком (необходим для нормальной работы головного мозга). Прощенные тыквенные семечки благотворно влияют на репродуктивную систему, улучшают работу моктог обеспечивают великолепную поддержку предстательной железы. Особенно полезны мужчинам после 45 лет для профилактики и лечения простатита.
ПРОРОСТКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА
Простки подсолнечника, льна, пшеницы, гороха, расторопши, кунжута, сои, зелёной гречкиВ просткочно содержатся высококачественные белки и жиры, лецитин, большое количество магния, кальция, железа,, марганец, медь, фтор, кобальт, витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, D, E, F, биотин, каротин. Прощенные подсолнечные семечки нормализуют кислотно-щелочной баланс организма, укрепляют нерсиную способствуют сохранению хорошего зрения, улучшают состояние кожи.
ПРОРОСТКИ КУНЖУТА
Проростки кунжута богаты высококачественными белками и жирами. Прощенные семена кунжута содержат больше кальция, чем любая другая пища, а также магний, калцие, ка,ф витамины группы В, каротин. Они помогут укрепить скелет, зубы и ногти, способствуют профилактике остеопороза. ישנן הצעות לשירותים בשטחים ופרולים, פוטנציאלים פוטנציאליים ופרטים נוספים. же женщинам после 45 лет.
ПРОРОСТКИ ПШЕНИЦЫ И РЖИ
Проростки подсолнечника, льна, пшеницы, гороха, расторопши, кунжута, сои, зелёной гречкиВ просткиВ содержатся белки, углеводы, фосфор, калий, магний, марганец, кальций, цинк, железо, селен, мивадий,. витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, F, биотин. Прощенная пшеница и рожь способствуют нормальной работе мозга и сердца, стимулируют работу желудга,- облегчают последствия стрессов, улучшают состояние кожи и волос.
ПРОРОСТКИ ЧЕЧЕВИЦЫ
Проростки чечевицы доставят в организм высококачественные белки, большое количество кальция, фосфора, магния, магные железа, селена, а также медь, витамины Е, F, В1, В3, В6, В9. По содержанию витамина С они превосходят большинство продуктов увеличивается в 600 раз), поэтому являются прекрасным профилактическим средством против простуднивых осенне-зимний период. Прощенная чечевица способствует кроветворению, ускоряет процессы выздоровления. Особенно полезна ослабленным и часто болеющим детям и взрослым, а так же при анемии и кровопотерики, бронхита и пневмонии, после перенесения ангин и простуд.
ПРОРОСТКИ ГОРОХА
Простки подсолнечника, льна, пшеницы, гороха, расторопши, кунжута, сои, зелёной гречкиВ простках высококачественные белки и жиры, клетчатка, большое количество кальция, а так же магний, калими, Свы. Они имеют низкую калорийность и высокую пищевую ценность.
ПРОРОСТКИ ФАСОЛИ
В простках фасоли большое количество легкоусвояемого белка, углеводы, жиры, много калия, фосфики витамины группы В и витамин С. Они обладают сахароснижающим, мочегонным и противомикробным действием. Рекомендуются при гастрите с пониженной кислотностью, при атеросклерозе ו-нарушениях ритма сердца.
ПРОРОСТКИ РАСТОРОПШИ
Простки расторопши обладают особой целебной силой и широким спектром действия. Они содержат витамины А, D, E, K, F, флавоноиды, различные микроэлементы, в т.ч. селен и цинк. Усиливают образование и выведение желчи, повышают защитные свойства печени по отношению коинфекия. Показаны при острых и хронических заболеваниях печени, воспалении селезенки и желчных протоменков, желчных протомков, желчных протомокн, геморрое, колитах, снижают аллергические реакции.
פרורוסטיק подсолнечника, льна, пшеницы, гороха, расторопши, кунжута, сои, зелёной гречки. Проростки сои "подарят" организму высококачественные белки и жиры, клетчатку, лецитин, болшое коликя, болшое коликя, магния, железа, цинка, селена, а также фосфор, марганец, фтор, медь, кобальт, витамины С, В1, ро. Ростки сои содержат полный набор аминокислот, необходимых человеку. Они нормализуют обмен веществ, избавляют от излишков холестерина, способствуют профилактике сердечно заболеваний и нормализации работы печени, улучшают функции головного мозга, замедляют старение подче снимают нервную раздражительность и усталость, улучшают сон. Прощенная соя особенно полезна детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, лидним умственного и физического труда.
פרורוסטקי לבנה
Проростки подсолнечника, льна, пшеницы, гороха, расторопши, кунжута, сои, зелёной гречкиВ простернаках большое количество масла, каротин, углеводы, слизь. Это наиболее богатый источник ценных жирных кислот (линолевой и линоленовой). Это прекрасное обволакивающее и смягчающее средство используют при воспалительных и язвенцисих оболочек желудочно-кишечного тракта. Семена льна действуют как легкое слабительное, снижают уровень холестерина.
Ни в коем случае не покупайте зерна и семена, предназначенные для посадки: их обрабатывают ядохимика обращайте внимание на качество семян и зёрен для проращивания, они должны быть цельными, без черных пя. Зеленые, недоспелые, прелые, пересушенные и пораженные грибком зерна лучше выкинуть сразу.
Идеальные условия для проращивания: температура около 20 градусов Цельсия и неяркий свет, поэтому около занавеской. Бобы, горох, фасоль достаточно капризны и часто плесневеют вместо того, чтобы прорастать. Неопытным “садоводам” рекомендуем начинать со злаковых – пшеницы, ржи и овса.
Прощенные зёрна могут храниться в холодильнике несколько дней, чтобы дольше сохранить их свежеть их свеже промыть их холодной водой.
