סלק פאטה

פטה סלק לשולחן שלכם.

רכיבים:

• 1/2 כפית גרידת תפוז
• 2-3 סלקים בגודל בינוני
• 3 כפות מיץ תפוזים
• 3/4 כוס אגוזי מלך
• 2 כפות חומץ תפוחים
• 2 שיני שום או אספואטידה.
• 1/2 כף דבש
• מלח ורוד ותבלינים לפי הטעם

שיטת בישול:
אנחנו לוקחים בלנדר ומכניסים לתוכו את כל המרכיבים שלנו, מלבד קליפת התפוז. טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה, מניחים על צלחת ומפזרים קליפה ועשבי תיבול אחרים לפי הטעם. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.