רכיבים:
- שומשום או שקדים
- כוס מים קרים
- יֶרֶק
- שמן צמחי בכבישה קרה
- מיץ לימון
- כפית חרדל יבש
- תבלינים לפי הטעם
הכנה:
- טחנו שומשום או שקדים במטחנת קפה ויוצקו לכוס מים קרים.
- לאחר מכן, שפכו אותו לבלנדר והכניסו לתוכו את כל הירקות שיש לכם בהישג יד:
- שמיר, פטרוזיליה, חסה, כוסברה, סלרי.
- יוצקים שמן צמחי מכבישה קרה ומיץ לימון לבלנדר.
- מוסיפים כפית חרדל יבש, תבלינים לפי הטעם ומערבבים היטב בבלנדר.
