Ингредиенты:
Подсолнечные семечки - 1 стакан
Семена льна и мука льна — по ½ стакана
Фундук — ½ стакана
Овсяные хлопья без глютена — 1.5 стакана
Отруби овсяные без глютена — 4 ст.л.
Соль розовая или морская — 1 ч.л.
Растительное масло(авокадо,кунжутное) — 2 ст.л.
Вода - 1.5 стакана
Приготовление:
1. В миске соединяем все сухие компоненты.
2. В отдельной емкости смешиваем сахар масло и воду.
3. Хорошо взбиваем и выливаем в смесь сухих ингредиентов.
4. Очень хорошо перемешиваем. Тут же перекладываем тесто в FORMу, разравниваем.
5. Оставляем тесто часа на два, если есть возможность, то и на дольше. Оно должно стать очень плотным и густым, т.е. даже в сыром состоянии пока еще невыпеченная буханка должна принять FORMу.
6. Разогреваем духовку до 175-180 градусов. Ставим FORMMU с тестом в духовку на среднюю решетку. Печем 20 דקות.
7. Теперь нам потребуется противень. Достаем FORMу, осторожно переворачиваем ее вверх дном на противень изымаем хлеб.
8. Теперь обратно ставим противень с полуготовым хлебом в духовку и печем еще минут 30-40. Готовность хлеба можно определить, постучав по нему, звук должен быть полым. Обязательно дать хлебу полностью остыть перед употреблением.
