קאזיין.
Наиболее масштабные исследования о взаиомосвязи болезней и питания были проведени ученым Колимосвязи его всемирно известной книге "Китайское исследование".
В 1970-х Америка увлеклась белковыми диетами. Они обещали потерю веса при замене нормальной пищи белковым коктейлем. Позже миллионы людей стали придерживаться диеты, богатой белками и жирами, которая была основахн: Dr. מהפכת הדיאטה החדשה של אטקינס, כוח חלבון, דיאטת סאות' ביץ'. После применения этих диет, предполагающих быстрое решение проблемы, люди падали без сило, мистрад тошноты подсчитывали калории, стремительно повышался риск развития сердечно- сосудистых заболевансов, .
В это же время доктор Колин Кэмбелл лабораторно доказал, что "скорость развития рака может регуслировет питания, несмотря на очень сильную генетическую предрасположенность”. Также он доказал ключевую роль животного белка в развитии онкопроцессов. И первым белком в его исследованиях стал именно казеин – молочный белок. Этот пост – краткий ответ на вопрос: "а что плохого в казеине/молоке?"
Если этот вопрос задан из искреннего интереса, а не заведомо самооправдания ради, tо полный отвеличивы немного потрудившись самостоятельно и прочитав плод научных масштабных трудов Колина Кэмбесла 'Китайса'.