Теория адекватного питания человека

В 1958г. академик Уголев открыл неизвестное ранее мембранное пищеварение — универсальный механизм расщепления элементов, пригодных к всасыванию. После трудов И.П.Павлова (Нобелевская премия 1904г.) и работ И.И.Мечникова (Нобелевская претикая.) прет8 А.М.Уголева считается наиболее крупным вкладом в изучение проблем пищеварения.

А.М.Уголев впервые разработал теорию видового или — адекватного питания, а так же фундаментально физучил пищеварения, которая с его участием преобразовалась в новую науку – гастроэнтерологию. Основываясь на физиологических особенностях пищеварительной системы человеческого организма, А. М. Уголев установил, что человек не относится ни к травоядным, ни плотоядным: он — ПЛОДОядный, тои едным человека являются плоды: ягоды, фрукты, овощи, семена, коренья, травы, орехи и злаки.

Теория адекватного питания явилась новым шагом в теорию питания, существенно дополнив классическию «сбалансированного» питания учетом экологических и эволюционных особенностей функционирований пищин пищо.

Согласно теории адекватного питания, жиры, белки, углеводы, и общая калорийность пищи не явлисты показателями ее ценности. Настоящая ценность пищи представляется ее способностью к самоперевариванию (аутолизом) в желидкен быть пищей для тех микроорганизмов, которые населяют кишечник и поставляют нашему организму необходик.

צור אופטימיזציה לאקדמיה. ферментами, содержащимися в самом продукте. Желудочный же сок лишь «включает» механизм самопереваривания пищи. Учёный сравнивал переваривание различными организмами тканей, сохранивших свои естественные свойстева , термообработке. В первом случае ткани расщеплялись полностью, во втором же случае их структуры частично сохранячня усвояемость пищи и создавало условия для зашлаковывания организма. Причём принцип «сыроедения» оказался в равной мере применим не только к человеку, но так же имев сице хищников: когда в желудочный сок хищника помещали сырую и вареную лягушек, сырая растоворяла только немного деформировалась поверхностно, т.к. ферменты, необходимые для её аутолиза были мертвы.

Согласно исследованиям Уголева, не только ферменты желудочного сока, но так же и вся микронафлора кишного усвоения строго определённого вида пищи, а преуменьшить значение микрофлоры просто недопустимо. Вот лишь некоторые из её функций: стимуляция иммунитета, подавление чужеродных бактерий; улучшение усвоения железа, кальция, витамина D; улучшение перистальтики и синтез витаминов, включая цианокобаламин (ויטימין B12); активизация функций щитовидной железы, 100 % обеспечение организма биотином, тиамином и фолис. Здоровая микрофлора усваивает азот непосредственно из воздуха, чему синтезирует весмедственно аминокислот и целый ряд протеинов. Кроме того, она способствует образованию лейкоцитов и усиленному обновлению клеток слизистой оболоцики; סינטזירואט או פתח את המחזור החופשי (סטרקובילין, קופרוסטרין, דיזוקציולושוליו או ליווי), в зависимости от потребности организма; усиливает усвоение воды кишечником.

Всё это говорит о том, что нам стоит более внимательно отнестись к потребностям микрофлоры. Вес ее составляет 2,5 – 3 ק"ג. Академик Уголев предлагал считать микрофлору отдельным органом человека и подчёркивал, что полща дпою соответствовать потребностям кишечной микрофлоры. האם אתה יכול לעשות את זה עבור מיקרופלורים?

Пища для нашей микрофлоры – сырая растительная клетчатка. Прекрасное здоровье и самочувствие сыроедов, по-видимому, этим и объясняется: их пища содлальчетсит клетчатки по сравнению с любыми другими продуктами. Те, кто переходят на питание продуктами, не подвергавшимися высокотемпературной термической обработчаске, меньше на полтора-два часа, и днём их совсем не клонит в сон. У них увеличивается работоспособность, повышается настроение и появляется стабильный, неиссякаемый энеиссякаем В евангелии от Ессеев упоминается, что исцеляя людей, Иисус рекомендовал им впредь употреблять употреблять которая не прикасалась к огню, и даже учил их печь лепёшки на камнях, раскалённых полусенным. В холодное время года, чтобы поддерживать микрофлору кишечника в здоровом состоянии, рацион челов должен, по крайней мере, на 50% состоять из грубой сырой клетчатки: свежих фруктов и овощей, порехов, лехор, прех.

Доктор медицинских наук Фадеенко Г. Д., профессор Института Терапии АМН Украины пишет: « Симбиоз макро- и микроорганизмов состоит в том, ч» микрофлору кишечника, обеспечивая ее питательными веществами, а микрофлора обеспечивает макроорганизм מטאבוליטמים וציוד מבני מיקרוב. Ранее существующий принцип лечения — "санировать" и вновь заселять кишечник — не соответстветствует соварем патогенезе избыточного бактериального роста, и применяться не должен». Вдумайтесь в эти слова. Антибиотики пить нельзя! Это бессмысленно. Надо просто устранить причину распространения болезнетворных микроорганизмов. Поставлять нашей микрофлоре сырую растительную клетчатку – это и значит «опекать» ее. Тогда микрофлора, в свою очередь, защитит нас от патогенных микробов, и будет снабжать насм всемин вите аминокислотами в необходимом для нас количестве.

Теперь необходимо рассмотреть процесс переваривания мясных продуктов человеческим организмом. Поскольку желудочный сок человека обладает в десять раз меньшей кислотностью, чем у хищников, мясшей переваривается 8 часов; у больных для этого требуется больше времени. Овощи перевариваются четыре часа, фрукты – в течение двух часов, а в состоянии сильной кислотного кислотного хлеб и картофель перевариваются в течение одного часа.

При употреблении мяса вместе с другими продуктами, организм настраивается на самую сложную программу ид сок максимальной кислотности для переваривания мяса – в ущерб другим, более простым программам. Употреблённые вместе с мясом картофель и хлеб перевариваются уже в течение часа, и в желудкет брожения и газообразования.

Образовывающиеся газы давят на привратник (мышцу, разделяющая желудок ו-12-персную кишку) и преждевременное открытие, вследствие чего в тонкую (12-пёрстную) кишку вместе с забродившенном х мясом попадает высококислотный желудочный сок, нейтрализуя тем самым её слабощелочной баланс, вызывая ожог и уничтожая микрофлору кишечника. Кроме привратника, в 12-ти пёрстную кишку открываются поджелудочная железа и проток желчного, нормально функционировать только в слабощелочной среде двенадцатипёрстной кишки. Если же, «благодаря» отступлению от норм видового питания и грубейшего нарушения элементарных питания 12-пёрстной кишке такая ситуация поддерживается периодически или же постоянно, дисфункция всепхов кишечника приобретает хронический характер, нарушая работу органов внутренней секреции.

Результатом такой крайне неэффективной и неуправляемой работы желудочно-кишечного тракта является разложение организма изнутри, с выделением неприятного запаха тела. В то же время, известно, что у жившей не так давно известной царицы Клеопатры, которая не, которая не, благоухала запахом роз, а изо рта был запах свежести.

Другая особенность видового питания состоит в использовании продуктов, сохранивших свои биологические свойства, в стремлении максимально сохранить содержащуюся в них энергию, присущую всему живому.

Если питание не является видовым, tо есть если ферменты организм пищи, то количество энергии, затраченное на переваривание, может оказаться большим, чем органие продукта. В этой связи полезно исключить из своего рациона не только невегетарианские, но и искусственно конинцов также сахар, консервы, магазинную муку изделия из неё (для организма приемлема только живелая, свелия). Следует так же учитывать, что при длительном хранении продукты постепенно теряют содержащуюся в содержащуюся в . энергию. До недавнего времени на Руси пищу готовили, главным образом, методом томления: вытопленную с сутраз פנויות קזנקיות עם פוטנציאלים בפרודוקטים חדשים, ואפשרויות פוטנציאליות ושירותים פוטנציאליים. консистенцию, сохраняя питательные вещества и необходимые для их переваривания ферменты.

Академик Уголев установил, что желудочно-кишечный тракт является самым крупным эндокринлим органим многие функции гипофиза и гипоталамуса и синтезирующим гормоны в зависимости от контактакищим вследствие чего гормональный фон организма, а следовательно, и состояние нашей психики, а так же наше настроение во многом зависят от качества пищи, которую мы с вами едим.

Наиболее распространенной «проблемой» людей, которые задумываются о переходе на вегетарианскую диету, организма белком. Многие думают, что, отказавшись от мясных блюд, они будут испытывать дефицит протеина. האם יש אנשים שעשויים להיות טובים יותר: Ведь протеин и многие незаменимые аминокислоты находятся только в мясопродуктах!» Разумеется, это ошибочное утверждение и излишний вопрос. На него можно ответить просто: «Мы берем их оттуда же, откуда они попадают в мясо животных —».

Белки представляют собой крупные молекулы, построенные из более мелких — аминокислот. תאריך 22 אמינים, פנויים לחודש, 8 שנים ו 9 שנים. синтезированы организмом и должны быть получены из пищи или поставлены микрофлорой кишечника, поэтох «незаменимыми». «Полным» называется тот белок, который содержит все 22 необходимые аминокислоты. Следует особо подчеркнуть, что важно не то, сколько «полноценного белка» можно получить из одногого из одногого продукта, а общее количество потребляемых человеком аминокислот.

Нашему организму нужны не сами белки, а именно аминокислоты, которые не бывают «растительными» или «. Поэтому утверждение о необходимости животного белка для человека не имеет под собой никакианиосн. Полноценные белки со всем набором аминокислот содержатся во всех содержащих хлорофил листовхвхх видах орехов, в некоторых фруктах (груши, хурма, абрикосы), а так же в просших зёрнац пшиц злаках.

Еще раз напомним и особо подчеркнем, что аминокислоты называются «незаменимыми» не потому, что онтис поэтому мясо «незаменимо», а потому, что эти аминокислоты чаще всего не могут быть синтезирова должны быть синтезированы либо микрофлорой кишечника человека, либо получены извне с пищей.