כרובית משתלבת בצורה הרמונית מאוד בהרבה סלטים. הסלט הזה הוא אחד האהובים עליי. כל המתכון בעצם מתאים לתמונה. האדמומיות בסלט מגיעה מסומק - זהו תבלין פירות יער מיובשים שאני משתמשת בו במקום מלח.
רכיבים:
- כרובית - כוס אחת
- עגבניות – 2 יחידות.
- אבוקדו – 1-2 יחידות.
- בצל – חתיכה אחת
- מלח או סומק - לפי הטעם
- כל שמן נוסף בכבישה קרה - לפי הטעם
הכנה:
- קוצצים דק את הכרובית.
- חותכים עגבניות ובצל לחצאי טבעות דקות,
- חותכים את האבוקדו לקוביות קטנות.
- מוסיפים מלח/סומק ושמן.
