Источник минералов.
Нам нужно не забывать, что краснокачанная капуста, как и все крестоцветные овощи, прекрасный источный кальция. Эти три основных минерала защищают кости от ослабления костной ткани и остеопороза.
Особенно высоко содержание в этой капусте калия, имеющего большое значение для нормализации кровяног нормальной жизнедеятельности каждой живой клетки и организма в целом.
Кроме того, это естественный источник таких минералов, как фосфор, марганец, железо, кремний.
