Старайтесь хорошо жевать!
Старайтесь хорошо жевать! Процесс переваривания пищи начинается уже во время жевания! Слюна – сложный продукт, состоящий из воды (98%) и ферментов. Слюна должна иметь щелочной pH. Ферменты начинают процесс расщепления сложных углеводов, что значительно облегчает дальнейшее пищеварение. Пищеварительным сокам желудка, желчного пузыря, кишечника гораздо легче пропитать маленькие кусочки пищи. Если в желудок попадет большой кусок …