Ингредиенты и приготовление: Болгарский перец – 1шт. Огурец небольшой 1шт. Пучок укропа,любой домашний соус(масло+сок лимона+специи) Зелёная гречка на глаз – чем больше тем сытнее (но не слишком – то это тяжелая пища!) Как замачивать гречку: 7-10 часов впитывает воду Затем часов 5-7 не давать ей высыхать , но и не давать ей тонуть – чтобы дышала …
Ингредиенты: Свекла – 1 шт Томаты – 2 шт Перец болгарский – 1 шт Шпинат – 1 пучок Кунжут Сумах Лимонный сок Кунжутное масло Приготовление: Свеклу вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, переложить в салатник, полить соком лимона, маслом, приправить сумахом. Остальные овощи помыть, нарезать мелким кубиком, добавить к свекле, перемешать. Шпинат произвольно нарезать, посыпать …
Ингредиенты: корень сельдерея 1 шт, лимон, любимая зелень, соль. Соус: сок лимона 1 ст.ложка, острая горчица 2 ст.ложки (можно и поменьше) оливковое масло специи. Приготовление: Берем корень сельдерея, очищаем его, натираем на терке и выдавливаем сок из половинки лимона. Тертый сельдерей поливаем соком лимона, солим по вкусу и оставляем салат на 1 час, чтобы корень выделил …
Ингредиенты: цветная капуста – 250г листья шпината – 1 большая горсть Соус: зелень укропа – 1 пучок проростки семян подсолнечника – 4 ст.л. чеснок – 1 зубчик семена горчицы – ½ ч.л. сок лимона – 1 ст.л. или по вкусу свежемолотый черный перец, соль – по желанию и по вкусу. В блендер поместить проростки, порезанную …
Натираем морковь, свеклу и черную редьку – и в холодильник. Никакой соли! Не надо выжимать натертые овощи, просто встряхивать перед употреблением. Каждое утро брать по две горсти, можно сбрызнуть маслом и лимоном. В процессе недельного стояния салат самоферментировался (подвялился слегка) Времени на утреннюю подготовку-ноль!Все быстро и полезно!
Капустное ассорти из: белокочанной савойской китайской капусты с добавлением: лимонного сока, черешкового сельдерея авокадо зелени (зеленый лук, лук-порей, укроп)
Рецепт: Пророщенный маш – 2 стакана Огурец – 1 средний Кунжут – 2 ст.л. Чеснок – 1 долька Оливковое масло – 1-2 ст.л. Лимон – 1-2 ст.л. Зелень (у меня укроп) Соль – по вкусу Маш предварительно прорастить. Огурец натереть на крупной терке, чеснок мелко порезать. Смешать все ингридиенты. Салат очень свежий, можно еще сельдерей …
1 черная редька и 1 белая (длинная) редька. Натереть редьку на терке, добавить укроп. Когда будем есть, то натереть свеклу, добавить лук или чеснок, свежий огурец.
Нарезать капусту, побрызгать лимонным соком. Добавить укроп. Помять руками, чтоб капуста дала сок. Сложить в банку и в холодильник.
Вкусный и полезный перекус! Можно на завтрак или ужин. А главное приготовить быстро и просто. Трём морковь на мелкой тёрке(можно с вечера приготовить), яблоко, добавляем любые семечки (тыквенные …), сухофрукты(2 штучки фиников мытых), а сверху для сладости можно полить 1 чайной ложкой мёда.
